Connect with us

Food

5 Resep dan Cara Memasak Sawi Putih yang Lezat

Cara memasak sawi putih

 

Gugelchord.id [Cara Memasak Sawi Putih] – Sawi putih merupakan sejenis kubis yang berasal dari Beijing, Cina. Sawi putih kerap kali digunakan dalam berbagai kuliner Asia Timur.

Citarasa sawi putih mirip seperti tofu yang meresap rasa dari makanan apapun, namun nyatanya sayuran ini adalah primadona dalam masakan Cina.

Baca Juga: 7 Aneka Resep Tumis Kangkung

Kandungan serat dan vitamin yang ada dalam sawi putih haruslah kamu jaga dalam proses pengolahannya, supaya tidak kehilangan nutrisi dan rasa enak di lidah. Yuk simak, berikut ini resep dan cara memasak sawi putih yang enak:

1. Cara Memasak Bobor Sawi Putih

Bahan² :

  • 1 bonggol sawi putih, potong², cuci bersih
  • 65 ml santan kara
  • Secukupnya garam dan gula pasir
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Iris :

  • 2 buah cabe merah keriting,iris serong
  • 1 buah tomat merah
  • 3 siung bawang merah

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe

Cara Membuat :

  1. Siapkan semua bahan²nya
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, cabe merah keriting dan tomat, aduk rata
  3. Masukkan sawi putih, tambahkan secukupnya air,tunggu sampai air mendidih, bumbui garam dan gula, koreksi rasa
  4. Tambahkan santan kara, tunggu sampai mendidih sambil di aduk² agar santan tidak pecah, angkat dan sajikan
  5. Selamat mencoba

2. Cara Memasak Sawi Putih Daging Cincang

Bahan:

  • 1/2 sawi putih
  • Daging cincang
  • Jagung putren
  • 1 sdm saus tiram
  • Gula, garam dan merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak, untuk menumis

Bumbu:

  • 8 bw merah, haluskan
  • 4 bw putih, haluskan
  • 4 cabe merah, iris serong
    Cabe rawit merah (optional), iris
    2 cabe hijau, iris serong (optional)

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu hingga harum tambahkan saus tiram.
  2. Masukkan daging cincang masak hingga berubah warna lalu masukkan jagung putren dan sawi, tambahkan air, gulpas, garam dan merica secukupnya, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
  3. Sajikan hangat.

3. Cara Memasak Tumis Sawi Putih tanpa Minyak @jurnal.irir

Bahan:

  • 1 sawi putih ukuran kecil, potong selebar 1 ruas jari
  • 2 wortel, iris miring
  • 1 jagung, pipil
  • bumbu halus (4 bamer, 2 baput, 1 kemiri)
  • 1 baput*, iris
  • 1/2 sdt himsalt
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt totole
  • 1 sdt palm sugar
  • Air secukupnya, dianjurkan air hangat/panas

Cara masak:

  1. Tumis bumbu halus dan baput dengan sedikit air
  2. Masukkan wortel
  3. Masukkan jagung, sawi putih, bumbu2, dan sedikit air
  4. Koreksi rasa dan masak sampai tingat kematangan/keempukan yg disuka

4. Cara Memasak Tumis Sawi Putih by @byviszaj

Resep tumis sawi putih

Bahan:

  • 1 sawi putih, potong”
    Secukupnya jagung pipil
  • 6 bawang merah, iris
  • 3 bawang putih, iris
  • 3 cabe merah, iris
  • Cabe rawit secukupnya
  • 1 sdm saus tiram
  • Air secukupnya
  • Gula
  • Garam

Caranya:

  1. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukkan cabe merah cabe rawit dan saus tiram. Tumis sampai matang
  2. Masukkan jagung pipil dan sedikit air, bumbui dengan garam dan gula, cek rasa
  3. Masukkan sawi putih yang bagian bawah dulu, aduk”. Lalu masukkan sisa sawi putih lainnya, aduk” sebentar dan sajikan

5. Cara Memasak Sawi Putih Jagung ManisResep sawi putih jagung manis

Bahan:

  1. 1 bonggol sawi putih, potong-potong
  2. 1 buah jagung manis, pipil
  3. 3 siung bawang putih, cincang
  4. 4 buah cabai merah keriting, iris serong
  5. 3 buah cabai hijau keriting, iris serong
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 2 sdt kaldu jamur
  9. 300 ml air
  10. Minyak secukupnya, untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, masukkan jagung dan air.
  2. Tunggu sampai jagung cukup matang sekitar 5 menit atau sampai air mendidih.
  3. Masukkan sawi putih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
  4. Aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor. Hidangkan hangat.

Nah, itulah resep dan cara memasak sawi putih yang lezat dan berkhasiat. Bagaimana dengan resep kali ini?

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Trending