Connect with us

Food

7 Aneka Resep Tumis Kangkung ala Restoran Mewah

Gugelchord.id [Resep Tumis Kangkung] – Kangkung menjadi salah satu sayuran favorit masyarakat Indonesia. Selain praktis, Sayuran hijau ini punya rasa enak dan segar, Supaya lebih nikmat biasanya kangkung dihidangkan bersama nasi.

Sayur segar ini dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan mata, merawat kulit, mencerahkan kulit, mengatasi anemia, dan lainnya. Dalam pengolahannya, sayur kangkung ini sangat mudah. Hanya memerlukan bumbu dapur seperti bawang putih dan bawang merah.

Baca Juga: Resep Bolu Chocolatos Berbagai Varian dan Rasa

Hidangan ini banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Nah, buat kamu yang ingin menyicipi kangkung tapi malas merogoh kocek, yuk buat sendiri di rumah. Berikut daftar resep tumis kangkung yang sudah Gugelchord rangkum dari berbagai sumber

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Resep tumis kangkung saus tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram by @desiana21

Bahan:

  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 3 siung bawang putih, geprek dan
  • cincang
  • 2 cabai merah keriting, potong serong
  • 5 cabai rawit merah, potong
  • 2 sdm saus tiram
  • Garam, gula secukupnya
  • 2 sdm Minyak Goreng Baik Sunco utk menumis

Cara buat:

  1. Cuci bersih kangkung yg sudah disiangi, belah batang kangkung yang agak besar agar bagian dalamnya bersih.
  2. Tumis bawang putih dengan Minyak Goreng Baik Sunco hingga wangi, masukkan cabe-cabean, tumis lagi sebentar.
  3. Masukkan kangkung, aduk rata..bumbui dg garam, gula dan saus tiram, lalu aduk lagi hingga tercampur rata. tes rasa.
  4. Masak sebentar saja, angkat.
  5. Sajikan selagi hangat.

Tumis Kangkung Belacan

Tumis Kangkung Belacan

Credits: @hanindya

Bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 1 bh tomat potong”
  • 4 sg bawang merah iris tipis
  • 3 sg bawang putih geprek cincang
  • 1 buah cabe merah besar potong serong
  • 1/2 bks terasi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 . Sdt kaldu bubuk

Langkah-Langkah:

  1. Siangi kangkung lalu potong cuci bersih
  2. Potong” semua bumbu.tumis bawang merah dan bawang putih smp harum,tmbahkan cabe merah dan tomat aduk rata.tambahkan gula,garam,terasi aduk rata.
  3. Tambahkan kaldu bubuk koreksi rasa,baru masukan kangkung aduk rata lalu tutup selama 5 menit aduk rata angkat dan sajikan.

Tumis Kangkung Cumi Asin

Bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 100 gr cumi asin
  • 3 siung bw putih
  • 3 siung bw merah
  • 5 rawit merah
  • 1 cabe merah besar
  • 1 tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Sdk lada bubuk

Cara:

  1. Potong siangi kangkung ,cuci bersih tiriskan.
  2. Cuci bersih cumi asin lalu potong2.
    Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah,dan potong2 tomat.
  3. Panaskan sdk minyak, tumis duo bawang smp wangi, masukkan daun salam ,cabe merah,cabe rawit dan cumi asin,,tumis sebentar lalu tambahkan sdk air.
  4. Masukkan kangkung,garam,kaldu jamur dan lada ,aduk2 koreksi rasa apabila uda pas msukkan tomat aduk sebentar dan angkat.
    Sajikan dan langsung dinikmati.

Tumis Kangkung Ala Restoran

Tumis Kangkung Ala Resto

Bahan-Bahan:

  • Secukupnya kangkung
  • 10 buah udang kupas
  • 70 ml air
  • Secukupnya garam dan kaldu jamur

Bumbu Halus:

  • 6 cabe merah
  • 3 cabe rawit merah
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 sachet terasi ABC

Cara Membuat:

  1. Siapkan kangkung kemudian cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus. Setelah harum dan masak bumbunya, masukan udang yg sudah di cuci bersih. Masak sebentar.
  3. Lalu masukan kangkung dan air, aduk² sampai tercampur. Masukan tomat iris lalu beri garam dan kaldu jamur sedikit. Aduk² kembali, masak hingga mendidih, dan koreksi rasa.
  4. Tumis kangkung siap di hidangkan.

Tumis Kangkung Taoge

Tumis Kangkung Taoge

Credits: @rukmana9976

Bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 250 Gram taoge
  • 8 siung bawang merah uk sedang
  • 3 siung bawang putih uk sedang
  • 10 buah cabei rawit
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 sdm Saos tiram
  • Secukupnya Kecap
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
  • 500 ml air

Cara:

  1. Potong kangkung sesuai selera kemudian cuci jangan lupa cuci taoge juga.
  2. Iris bawang merah, bawang putih cabai rawit dan merah besar sesuai selera. Kemudian cuci.
  3. Tumis irisan bumbu hingga matang kemudian masukkan kangkung aduk rata. Masukkan air.
  4. Masukkan taoge bila kangkung sudah sedikit layu. Aduk rata.
  5. Beri saos tiram, kecap, garam dna gula. Koreksi rasa. Tunggu sampai sayur matang.
  6. Tumis kangkung siap dihidangkan.

Tumis Kangkung Tauco

Bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 3 sdm tauco
  • Sedikit Air
  • Garam
  • Gula

Bumbu Iris:

  • 4 bawang merah
  • 1 sdm baceman bawang putih
  • 6 Cabai rawit merah

Cara membuat:

  1. Petik2 daun kangkung lalu cuci bersih, tiriskan terlebih dahulu
  2. Tumis bawang merah dan baceman bawang putih sampai wangi lalu masukkan sisa bahan lainnya, tumis sampai matang. Masukkan tauco, aduk” dan beri sedikit air, garam dan gula cek rasa
  3. Masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar saja, matikan api. Jangan terlalu lama aduk-aduknya karna lebih enak kangkung yang masih kres-kres.

Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Bahan:

  • 3 ikat kangkung, petiki
  • 2 siung bw merah iris tipis
  • 1 siung bw putih iris tipis
  • 1/2-1 sdt terasi
  • 10 buah cabe rawit iris tipis
  • garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
  • 50 ml air

Cara:

  1. Tumis bw merah putih dan cabe sampai harum. Masukkan terasi dan air. Tekan2 terasi agar tercampur rata (atau bisa bumbu diuleg jd satu)
  2. Masukkan kangkung garam, gula dan kaldu jamur.
  3. Aduk2, tunggu sampai kangkung layu, matikan kompor
  4. Sajikan

Nah, itulah beberapa daftar resep tumis kangkung yang bisa kamu buat dirumah. Bagaimana resep kali ini?

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Trending